У рамках науково-дослідного практикуму слухачі відділення історії Волинської обласної МАН під керівництвом Зека Богдана Миколайовича побували на підприємстві з більш ніж 100-річною історію – пивоварні Вацлава Йозефа Земана (Václav Josef Zeman).
У 1888 р. Йозеф Земан придбав землю в Луцьку на Яровиці і побудував дерев’яний бровар, який знищила пожежа. У 1908 р. на його місці постала вже цегляна будівля, яка збереглась до нашого часу. На її фасаді лишились навіть ініціали – V.J.Z. і дата спорудження броварні – 1908. Попри зміну влади і війни ХХ ст. завод продовжував свою роботу.
Власне про його історію та сьогодення слухачам розповів Дмитро Строкань – менеджер з розвитку підприємства. Він показав будинок засновника заводу і провів екскурсію територією старої броварні.
Слухачі МАН дізнались не лише про чеську громаду на Волині, але й про розвиток Луцька, економіку і технологічний прогрес.
Висловлюємо щиру вдячність керівництву підприємства і безпосередньо пану Дмитру за можливість відвідати історичну локацію.
